Visst har konsumenten alltid r\u00e4tt. Men om de faktiskt har fel, eller har missf\u00f6rst\u00e5tt ett helt system, hur hanterar man det som producent?<\/p>\n
Om E-nummer tvistar de l\u00e4rde, eller ja, i alla fall konsumenterna. Vissa v\u00e4grar produkter d\u00e4r ett litet E syns i inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen, oavsett vilken den efterf\u00f6ljande sifferkombinationen \u00e4r. F\u00f6r andra \u00e4r E-nummer ett enkelt s\u00e4tt att orientera sig bland ingredienser och undvika eventuella allergener. Vissa bryr sig bara inte om vad de stoppar i sig. Vad som \u00e4nd\u00e5 framg\u00e5r \u00e4r att kunskapen om E-nummer ofta \u00e4r bristf\u00e4llig.<\/p>\n
Den f\u00f6rsta fr\u00e5gan jag brukar f\u00e5 fr\u00e5n livsmedelsproducenter om Bayn Solutionss produkter \u00e4r n\u00e4stan alltid ifall l\u00f6sningarna inneh\u00e5ller n\u00e5gra E-nummer. Och d\u00e5 inte vilket<\/em> eller vilka,<\/em> utan bara om<\/em>. Det finns en r\u00e4dsla hos m\u00e5nga producenter att kunskapen om E-nummer inte \u00e4r tillr\u00e4cklig hos konsumenterna. Att varje E skr\u00e4mmer bort dem \u2013 en efter en. Att ingredienserna ursprungligen kommer fr\u00e5n naturliga k\u00e4llor spelar ingen roll. E:et st\u00e5r \u00e4nd\u00e5 i v\u00e4gen f\u00f6r anv\u00e4ndning.<\/p>\n Ist\u00e4llet borde producenter inom livsmedelsindustrin se det som sin uppgift att b\u00f6rja informera om det europeiska E-nummersystemets f\u00f6rdelar. Visa att numren \u00e4r en v\u00e4gledning till bra mat och en stor hj\u00e4lp f\u00f6r de som varje dag noggrant m\u00e5ste l\u00e4sa inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen p\u00e5 allt de \u00e4ter. Att man f\u00f6ljer ett system och g\u00f6r allt f\u00f6r att informera om inneh\u00e5llet i sina produkter \u00e4r n\u00e5got att vara stolt \u00f6ver.<\/p>\n Jag har sett flera sk\u00e4mtsamma bilder sprida sig p\u00e5 internet, de visar bl\u00e5b\u00e4r, \u00e4gg, en citron och flera andra frukter med texten \u201dall-natural\u201d. D\u00e4refter f\u00f6ljer den l\u00e5nga listan av \u201dingredienser\u201d, med kr\u00e5ngliga namn p\u00e5 syror, f\u00e4rg\u00e4mnen och sockerarter. Exakt s\u00e5 naturligt \u00e4r ett vanligt bl\u00e5b\u00e4r, att \u00f6ver tio E-nummer radas upp i \u201dinneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen\u201d.<\/p>\n Steviolglykosider \u00e4r det s\u00f6ta \u00e4mne som utvinns ur v\u00e4xten stevia. Det \u00e4r godk\u00e4nt som s\u00f6tningsmedel i EU och har E-nummer 960. Just de siffrorna hittar du p\u00e5 inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen till flera av Eureba-l\u00f6sningarna. E-numret visar att det g\u00e5tt igenom str\u00e4nga tester och blivit godk\u00e4nt som tillsats i EU. Det \u00e4r vi stolta \u00f6ver.<\/p>\n S\u00e5 g\u00f6r E-nummer till vad det faktiskt \u00e4r. Ett s\u00e4tt att l\u00e5ta konsumenterna f\u00e5 veta exakt vad de \u00e4ter, och ge dem m\u00f6jlighet att b\u00e5de v\u00e4lja och v\u00e4lja bort livsmedel. Det finns E-nummer som inte heller jag vill \u00e4ta. Eller snarare: Det finns produkter som \u00e4r matade med tr\u00e5kiga tillsatser som jag v\u00e4ljer bort. Och i de fallen \u00e4r det inte E-numrets fel om maten \u00e4r d\u00e5lig. Skjut inte budb\u00e4raren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Skjut inte budb\u00e4raren om maten \u00e4r d\u00e5lig \u2013 det \u00e4r dags att v\u00e5ga sprida kunskap till konsumenterna om alla f\u00f6rdelar med E-nummersystemet.<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":84780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[322],"collection":[],"coauthors":[167],"acf":[],"lang":"sv","translations":{"sv":84885,"en":182558},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84885"}],"collection":[{"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84885"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84885\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84885"},{"taxonomy":"collection","embeddable":true,"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/collection?post=84885"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/baynsolutions.com\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=84885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}